便利店怎么開(kāi)票，便利店該怎么開(kāi)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、通常便利店面積都不會(huì)很大，但過(guò)小會(huì)限制便利店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，通常在60~120平米之間，也有個(gè)別的在接近200平米。
2、如果是個(gè)人開(kāi)店，40、50平米的也不是不能開(kāi)。
(相關(guān)資料圖)
3、 那么，這樣的店面通常營(yíng)業(yè)面積在60~80%左右，商品的品項(xiàng)數(shù)從國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，在200~3000品之間為好。
4、 便利店的便利正式便利店特色，是同其他業(yè)態(tài)的最突出的差異點(diǎn)。
5、通常連鎖便利店服務(wù)項(xiàng)目能夠好些種，而非連鎖的便利店有幾個(gè)服務(wù)則很難做到，這主要是幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目可行性是建立在眾多連鎖網(wǎng)點(diǎn)紙上的。
6、我們一般見(jiàn)到的服務(wù)項(xiàng)目有：傳統(tǒng)煮品（如茶蛋、煮串）、盒飯（需要店內(nèi)二次加工）、電話充值、公共事業(yè)繳費(fèi)、快件接收、信息查詢、自動(dòng)提款、數(shù)碼打印、復(fù)印傳真、社區(qū)送貨等。
7、作為非連鎖的單店不可能都上，不過(guò)大家能夠酌情自選。
8、服務(wù)是拉近穩(wěn)定客源的最好途徑。
9、 商品分類好些人沒(méi)重視，這在單店能夠理解，單店做單品管理就難度很大，而且從成本角度看好些都不做嚴(yán)格的單品管理和庫(kù)存管理，所以分類相對(duì)不重視。
10、而連鎖便利店則一定充分重視分類的首要，便利店分類不能照搬超市分類，因?yàn)閮煞N業(yè)態(tài)差別所致。
11、一般便利店分類有三層，一層按照食品、非食品和服務(wù)分，二層為屬性分類，要比超市分類粗狂幾個(gè)，但要考慮一點(diǎn)便利店特點(diǎn)，最后一層只要是考慮便利店商品的品項(xiàng)細(xì)分，通常這層和超市的差別很大。
12、好些單店新開(kāi)的時(shí)候都不知該去哪里找貨源。
13、通常一些途徑：綜合批發(fā)市場(chǎng)、幾個(gè)產(chǎn)品（多為快速消費(fèi)品）有專門(mén)業(yè)務(wù)員跑店找上門(mén)（當(dāng)然你的有明顯標(biāo)志是便利店）、加盟幾個(gè)超市的采購(gòu)配送體系（不多見(jiàn)）、通過(guò)幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人員介紹供應(yīng)商和貨源。
14、這來(lái)最多是批發(fā)市場(chǎng)，開(kāi)始你可能不會(huì)有好的進(jìn)價(jià)，慢慢的你要通過(guò)和經(jīng)銷(xiāo)商的討價(jià)還價(jià)和良好的信譽(yù)，獲得好的進(jìn)價(jià)甚至廠商直接采購(gòu)。
15、同時(shí)要學(xué)會(huì)和同行互通有無(wú)，互相通氣，介紹貨源和價(jià)格信息。
16、這里提到一個(gè)小技巧：在你確信開(kāi)店繳納房租定金后，你能夠開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)店啦，你就首先在你門(mén)店顯著位置打出招牌，并裝修先安裝店招，這樣幾個(gè)跑市場(chǎng)的業(yè)務(wù)員就會(huì)在你開(kāi)業(yè)前找上門(mén)來(lái)。
17、很大以部分商品都是這樣的。
18、通常連鎖便利店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，也有部分地區(qū)考慮實(shí)際情況能夠調(diào)整非24小時(shí)，非連鎖的一般都不是24小時(shí)的。
19、所以人員是不同的，通常24小時(shí)的門(mén)店人數(shù)（包含店長(zhǎng)小時(shí)時(shí)工）需要6~10人左右，而非24小時(shí)的能夠減少一個(gè)班次的人較少2人左右；非連鎖便利店由于多數(shù)是店主那就投資者作為店長(zhǎng)，只要雇用服務(wù)員即可，通常需要再雇用4人左右，這還應(yīng)該看當(dāng)?shù)赜霉で闆r和你的工時(shí)。
20、而班次確信可能較復(fù)雜，通常24小時(shí)是34班次3班倒，也有3班次兩班倒，。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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